Picolé de chocolate !!!

Comprei forminhas lindas da Avon para fazer picolé !!!
Estavam em oferta, acho que paguei R$ 8,00 !!!
E ontem testei a receitinha de PICOLÉ DE CHOCOLATE
que veio na embalagem: uma delícia !!!
Fiz ontem a noite e hoje eu e fufuqinho provamos !!!
Ele adooorou (e eu também) !!!

Ingredientes:

1 colher (sopa) de chocolate em pó
4 colheres (sopa) de leite condensado
5 colheres (sopa) de creme de leite
9 colheres (sopa) de leite

Bater tudo no liquidificador , colocar nas forminhas e
levar ao freezer !!!

Dica importante: Colocar uma colher não muito cheia
de chocolate em pó !!!

Tem também a receitinha de PICOLÉ DE LIMÃO !!!
Vou testar e posto aqui no blog !!!

E quem não tem a forminha, também pode fazer
picolé em casa.
A dica é colocar uma rodela de banana no fundo
do potinho para prender o palito !!!
A imagem é daqui (tem receitinhas também) !!!

Beijooocas !!!

Antepasto de berinjela !!!

Receitinha rápida e fácil,
ótima para o final de semana !!!

Ingredientes:

2 berinjelas grandes sem casca, picadas em cubinhos pequenos
1 cebola grande picada em cubinhos
2 dentes de alho grandes picados
1 pimentão vermelho picado em cubinhos
100 gramas de passas escuras (sem sementes)
100 gramas de azeitonas verdes picadas
Azeite, sal e pimenta do reino

Modo de fazer:

Refogue a cebola e o alho em bastante azeite,
até que fiquem transparentes.
Acrescente a berinjela e o pimentão.
Tempere com sal e pimenta.
Vá misturando sempre. Não coloque água.
Deixe que cozinhem lentamente, em fogo brando
por uns 20 minutos.
Prove. Assim que estiverem macios, desligue o fogo.
Deixe esfriar. Acrescente as passas e as azeitonas.
Coloque mais azeite e acerte o sal e pimenta do reino.
Leve à geladeira por algumas horas.
Sirva com pães, torradas e biscoitos.

Com uma cervejinha bem gelada fica perfeito !!!

Beijooocas e um ótimo final de semana !!!

Hum... bolo bombocado !!!

Comprei os ingredientes para preparar a
COCADA DE TABULEIRO da Tia Janinha,
mas acabei usando o leite condensado
para fazer um brigadeiro de colher,
então resolvi usar os ingredientes
que sobraram em outra receitinha:
BOLO BOMBOCADO !!!
A receitinha original está no livro O BOLO,
mas fiz algumas alterações !!!

Vamos ao ingredientes:

3 ovos
3 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara de açúcar refinado
1 xícara de açúcar mascavo
1 xícara de farinha com fermento
100 gramas de coco ralado
1 vidro (pequeno) de leite de coco

P.S. Na receita original são 2 xícaras de açucar refinado.
Eu usei metade de açúcar mascavo pra dar
essa cor "moreninha" ao bolo.
Usei também o pacote inteiro do coco ralado
(na receita da Lulú é pra usar só a metade),
mas eu gosto de bastante coco !!!
E finalmente substitui o copinho de iogurte natural
da receita original pelo leite de coco
e acho que fiz a coisa certa !!!
O bolo BOMBOCADO ficou DELICIOSO !!!

Modo de fazer:

Bata a manteiga, o açúcar e os ovos até ficarem fofinhos.
Misture a farinha com o coco ralado e adicione à mistura.
Por último, junte o leite de coco delicadamente, até incorporar.
Leve ao forno até dourar (de 35 a 45 minutos).

Não fotografei o bolo inteiro (me esqueci...),
também ele nem ficou assim "bonito",
mas posso garantir que ficou muuuito gostoso !!!

Beijooocas a todos !!!